お腹も空いたので行きたかったラーメン屋にいってみた。
事前に整理券配られた人で完売と、つら。

仕方ないから高島屋に戻ってレストラン街へ。
どこも長蛇の列。
もう平日とか関係ないよね、中国人で溢れてる。
日本人が日本でサービスが受けられなくなる日は、
そんなに遠くないんじゃないかな。
小学生の頃、社会の教科書で習った。インドネシアで
エビの漁獲量が多いことを。しかし現地の人は高価な
食材として、自分たちの口にそれを運ぶことはないと
いった内容だったと記憶している。

なんとなく普段の環境から自分自身を切り離したくて、
今日はそんな一日にするぞー！って
気分だったのでウロウロしてみた。
食べログとかスマホ使えば便利なんやけど、
敢えて足で探してみた。
結果当たり！なんとも昭和レトロな店に出会えた。
店内満席。
カウンターもテーブルも全席相席にも関わらず。
なんか久々の感覚に戸惑いとちょっとした興奮があった。
ビフカツ定食にしたよ。
バエてないし、特別めちゃくちゃ美味い訳でもないけど、
ココの味がした。FCチェーンって地域が変わっても、
もちろん皆んなの想像どおりの
「それ」がでてくる。でも飽きるんよね～。
昔ながらの定食屋さんみたいなの減ったよね。
高齢化、後継者問題、激安飲食。そらなくなるわ。
きっとこれから伝統工芸やら職人芸やら祭りやら、
色々あったものがなくなっていくんやろね。
人口激減するしね。

すごい脱線した、いやそうでもないかも。
結果これをやればうまくいきます、集客できます、
儲かりますみたいなもんはなくて、
いま目の前にあるコトに気づいて、
とにかくやってみるしかないんよね。
トライアンドエラー
明日からもクライアントと共に走ったり、
立ち止まったり、一緒にコケたりしながら
泥臭くやっていこう。
視点を変えるを習慣にする。