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制作ストーリー
アリシア日記
トッシーの日記
2023.12.30 update
答えなんてない。3
お腹も空いたので行きたかったラーメン屋にいってみた。
事前に整理券配られた人で完売と、つら。
仕方ないから高島屋に戻ってレストラン街へ。
どこも長蛇の列。
もう平日とか関係ないよね、中国人で溢れてる。
日本人が日本でサービスが受けられなくなる日は、
そんなに遠くないんじゃないかな。
小学生の頃、社会の教科書で習った。インドネシアで
エビの漁獲量が多いことを。しかし現地の人は高価な
食材として、自分たちの口にそれを運ぶことはないと
いった内容だったと記憶している。
なんとなく普段の環境から自分自身を切り離したくて、
今日はそんな一日にするぞー!って
気分だったのでウロウロしてみた。
食べログとかスマホ使えば便利なんやけど、
敢えて足で探してみた。
結果当たり!なんとも昭和レトロな店に出会えた。
店内満席。
カウンターもテーブルも全席相席にも関わらず。
なんか久々の感覚に戸惑いとちょっとした興奮があった。
ビフカツ定食にしたよ。
バエてないし、特別めちゃくちゃ美味い訳でもないけど、
ココの味がした。FCチェーンって地域が変わっても、
もちろん皆んなの想像どおりの
「それ」がでてくる。でも飽きるんよね~。
昔ながらの定食屋さんみたいなの減ったよね。
高齢化、後継者問題、激安飲食。そらなくなるわ。
きっとこれから伝統工芸やら職人芸やら祭りやら、
色々あったものがなくなっていくんやろね。
人口激減するしね。
すごい脱線した、いやそうでもないかも。
結果これをやればうまくいきます、集客できます、
儲かりますみたいなもんはなくて、
いま目の前にあるコトに気づいて、
とにかくやってみるしかないんよね。
トライアンドエラー
明日からもクライアントと共に走ったり、
立ち止まったり、一緒にコケたりしながら
泥臭くやっていこう。
視点を変えるを習慣にする。
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